Turkse linzensoep (mercimek çorbasi)
Turkse linzensoep is superlekker en erg makkelijk om te maken. Ook als je geen fan bent van linzen zal je deze soep heel erg lekker vinden. Ik heb het authentieke...
https://nadiashealthyworld.com
Ingredient: Ui
Marokkaanse gestoomde tuinbonen (lfoul)
Lfoul is een vegetarisch recept en superlekker. Deze Marokkaanse gestoomde tuinbonen worden vaak als bijgerecht geserveerd, maar ik eet het gewoon als hoofdgerecht, simpel en vegetarisch. Ik gebruik zowel de...
Gegrilde paprikasoep
Gegrilde paprikasoep is een van mijn favoriete soepjes. Deze soep is heerlijk en vooral gezellig om te drinken tijdens de koude dagen. Ik drink vaak soep en experimenteer graag met verschillende...
Le3des ( Marokkaanse linzen)
Le3des bevatten een hoog gehalte aan ijzer, eiwitten en vezels. Le3des is het Arabisch woord voor linzen. Een Marokkaans stoofpotje noemen we dus le3des. Linzen zijn best saai qua smaak,...
Batbots met gehakt
Batbots zijn zachte, gevulde broodjes uit de Marokkaanse keuken. Je kan ze met kip, gehakt, vlees of groenten vullen. We maken ze vooral tijdens de Ramadan, maar ook door het...
Courgettefrittata
Deze courgettefrittata is heerlijk en makkelijk om te maken. In dit recept heb ik 1 aardappel gebruikt, maar als je koolhydraatarm eet kan je de aardappel vervangen door groenten, zoals...
Shakshuka
Shakshuka is een heerlijk recept uit de Arabische keuken. Het is een simpele tomatensaus met eieren die je binnen de 10 minuten op tafel kan zetten. Er zijn verschillende varianten...
Tajine gehaktballetjes in tomatensaus
Deze tajine gehaktballetjes in tomatensaus is een doorn in het oog van mijn vegans, maar wel heel erg lekker. De truc is gehakt te gebruiken van goede kwaliteit, bijvoorbeeld lamsgehakt....
Vegetarische groentensoep
Deze vegetarische groentensoep stond in minder dan 10 minuten op tafel. Omdat ik heel weinig tijd had heb ik voorgesneden groenten van Lidl gebruikt maar het snijden van je eigen groenten...
Pastinaaksoep met room
Pastinaak is een lange, ivoorkleurige wortel die intensief verbouwd werd door de Romeinen. Het was destijds een van de belangrijkste volksvoedsels. Nadien werd deze groente vervangen door de goedkopere aardappel....