0 0
Gegrilde paprikasoep

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
3 of 4 paprika's rode en gele
1 Ui
2 teentje knoflook
1 blik gezeefde tomaten
2 rijpe tomaten
1/3 bosje koriander
1/2 tl komijn
peper en zout
gerookte paprikapoeder
snufje chillipeper
1/2 blik maiskorrels
1 el optioneel
1 el kidneybonen

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gegrilde paprikasoep

Kenmerken:
    Keuken:
      • Serves 4
      • Easy

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Gegrilde paprikasoep is een van mijn favoriete soepjes. Deze soep is heerlijk en vooral gezellig om te drinken tijdens de koude dagen. Ik drink vaak soep  en experimenteer graag met verschillende groenten. Door de paprika’s eerst te grillen geef je de soep een intense smaak. Voor deze soep kan je het beste rode en gele paprika gebruiken. Deze zijn rijper, geven een goede smaak af en bevatten meer vitamines dan de groene. Omdat de groene paprika minder rijp is gebruik ik deze vooral in salades.

      Stappen

      1
      Klaar

      Zet de oven aan op grillstand. Snij de paprika's doormidden en verwijder de zaadjes. Grill de paprika's op een vel bakpapier gedurende 5-10 minuten.

      2
      Klaar

      Fruit de ui in olijfolie en voeg de knoflook, tomaten, koriander en kruiden toe. Voeg de gegrilde paprika's toe en 1 liter water. Breng de soep aan de kook gedurende 10 tot 15 minuten.

      3
      Klaar

      Mix de soep met een staafmixer. Breng verder op smaak met kruiden en voeg de maiskorrels en kidneybonen toe. De soep is nu klaar. Smakelijk!

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      Marokkaanse couscous
      vorige
      Marokkaanse couscous met lamsvlees
      pepernoten
      volgende
      Pepernoten bakken met kids
      Marokkaanse couscous
      vorige
      Marokkaanse couscous met lamsvlees
      pepernoten
      volgende
      Pepernoten bakken met kids

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!