0 0
Wortel-tomatensoep

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
5 rijpe tomaten
1 rode ui
1 stengel lente-ui
2 teentjes knoflook
5 wortelen
1/3 bosje koriander
1 tl olijfolie
peper en zout
1,5 tl paprikapoeder
1/2 tl basilicum optioneel
1/2 tl tijm
1 laurierbladen

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Wortel-tomatensoep

Kenmerken:
    Keuken:
      • 20 min
      • Serves 4
      • Easy

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Bij deze simpele wortel-tomatensoep mik ik  alle ingrediënten in de pan en zet deze op een middelhoog vuur. Door extra groenten toe te voegen, zoals wortelen wordt de soep iets dikker zonder dat je koolhydraten moet toevoegen, zoals bijvoorbeeld vermicelli of iwzan. Soep is een goede manier om de hongerige buik te vullen, dus probeer elke week een pan te maken. Je kan soep een paar dagen in de koelkast bewaren. Deze lekkere tomaten-wortelsoep kan je prima combineren met vegetarische kleine maaltijden, zoals :

      Stappen

      1
      Klaar

      Bak de rode ui aan met de knoflook. Voeg de wortelen, tomaten en 1,5 liter water toe. Voeg de kruiden toe en laat de soep koken. Verwijder het laurierblad en pureer de soep. Doe het laurierblad er terug bij en kruid de soep verder naar smaak.

      2
      Klaar

      Tips
      Soep moet je kruiden naar wens. Is de soep te flauw? Overweeg dan basilicum, tijm, oregano of za'tar.
      Alle ingrediënten zijn voordelig verkrijgbaar bij Lidl.

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      eiermuffins
      vorige
      Eiermuffins
      volkoren broodjes
      volgende
      Volkoren broodjes
      eiermuffins
      vorige
      Eiermuffins
      volkoren broodjes
      volgende
      Volkoren broodjes

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!