https://nadiashealthyworld.com

Home
Lunch
Colombiaanse cayeye

Start lees modus

min

0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/webspace/httpdocs/nadiashealthyworld.com/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211

Deel
451 Views
Like 5

Ingrediënten

Aantal personen

	2 groene bananen
	2 tomaten
	2 uien
	1 knoflook
	paar takjes koriander
	peper en zout
	1 tl komijn
	1 tl olijfolie
	roomboter 1 tl
	chillipeper optioneel
	3 eieren

Maak bladwijzer van recept

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/webspace/httpdocs/nadiashealthyworld.com/wp-includes/link-template.php on line 394

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Colombiaanse cayeye

Name: Colombiaanse cayeye
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: groene bananen: 2; tomaten: 2; uien: 2; knoflook: 1; koriander: paar takjes; peper en zout; komijn: 1 tl; olijfolie: 1 tl; roomboter; chillipeper; eieren: 3

Kenmerken:

Vegans kunnen de eieren vervangen door gebakken tempeh. Ook erg lekker!

Serves 2
Medium

Ingrediënten

2 groene bananen
2 tomaten
2 uien
1 knoflook
paar takjes koriander
peper en zout
1 tl komijn
1 tl olijfolie
roomboter
1 tl
chillipeper
optioneel
3 eieren

Uitleg

Dit heerlijke ontbijtgerecht heet Cayeye of Mote de guineo. Het bestaat uit een stampot van groene bananen met een lekkere tomatensaus. Colombianen zijn heel creatief met bananen en verwerken ze in verschillende gerechten. Deze cayeye is erg lekker en past uitstekend in een koolhydraatbeperkt voedingspatroon.

(Visited 451 times, 1 visits today)

Stappen

1 Klaar	Schil de bananen, snij ze grof en kook ze gedurende 5 minuten in kokend water.
2 Klaar	Bak de ui, knoflook en koriander aan. Snij de tomaten fijn en voeg ze toe.
3 Klaar	Voeg een klein beetje water toe en de kruiden toe. Laat de saus 5 minuten sudderen.
4 Klaar	Bak twee eieren in een pan en zet er een deksel op zodat het mooi kan stollen.
5 Klaar	Prak de bananen met roomboter tot puree. Schik de puree op een bord.
6 Klaar	Voeg de tomatensaus toe. En nu de eieren erbij. Serveer dit gerecht met brood of eet het met mes en vork als je koolhydraatarm eet. Smakelijk!!