Ingrediënten
-
150 gr gebroken lijnzaad
-
snufje zout
-
1 el pompoenpittenoptioneel
-
50 gr sesamzaad
-
1 tl olijfolie
-
optioneel italiaanse kruiden
-
200 ml water
Uitleg
Deze lijnzaadcrackers zijn ideaal als je koolhydraatarm eet of een glutenallergie hebt. De crackers combineren goed met shakshuka of een ander koolhydraatarm gerecht waar je een broodvervanger nodig hebt. Makkelijk om te maken, dus pak wat gebroken lijnzaad en ga aan de slag.
Stappen
|
1
Klaar
|
Doe alle ingrediënten in een kom en voeg steeds water toe tot je een plakkerig deeg hebt. Laat dit 5 minuten afgedekt staan. H |
|
2
Klaar
|
Verwarm de oven op 180 graden. Stort het mengsel op een vel bakpapier. Leg er een vel bakpapier bovenop en rol het mengsel met een deegroller plat. Deze crackers zijn lekker als ze dun zijn uitgerold, maar dat hoeft niet perse. |
|
3
Klaar
|
Verwijder het vel bakpapier en bak de crackers op 180 graden gedurende 15 minuten. Als de crackers gaar zijn pak je een pizzames en snij je rechthoeken uit. Laat de crackers afkoelen en bewaar ze in een luchtddichte doos. Smakelijk!! |
