0 0
Eiermuffins

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
1 rode ui fijngesneden
1 teentje knoflook
200 gr verse bladspinazie fijngesneden
1 rode paprika of groen of geel
geraspte kaas of Parmezaanse kaas
100 gr cherrytomaatjes optioneel
peper en zout
paprikapoeder
1 el roomboter
1 bakje kastanjechampignons of gewone champignons
6 eieren
100 ml slagroom

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Eiermuffins

Kenmerken:
    Keuken:
      • 180 graden
      • Serves 12
      • Easy

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Deze koolhydraatarme eiermuffins kan je op verschillende manieren maken. De basis is altijd eieren met geraspte kaas en slagroom, maar qua ingrediënten kan je denken aan: ham, kipfilet, Parmezaanse kaas, tomaatjes, olijven, rode ui, courgette, peterselie, gerookte zalm, geitenkaas, prei, paprika, thaise groenten, Franse kaas, olijven,knoflook, spinazie en zoveel andere ingrediënten gebruiken om de muffins te vullen. Sommige mensen mikken alle ingrediënten meteen in de muffinvormpjes, maar ik bak de groenten eerst kort aan.

       

      Stappen

      1
      Klaar

      Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de muffinvormpjes op de bakplaat.

      2
      Klaar

      Fruit de ui en knoflook aan in de roomboter. Voeg vervolgens de champignons, paprika en de bladspinazie toe en meng alles even door elkaar. Voeg de kruiden toe en zet de pan van het vuur.

      3
      Klaar

      Roer in een kom de eieren met de slagroom met de geraspte kaas. Voeg het groentenmengsel toe en meng even alles door elkaar.

      4
      Klaar

      Giet het mengsel in de vormpjes en bak de muffins gedurende 10-15 minuten op 180 graden. Smakelijk!!

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      lijnzaadcrackers
      vorige
      Lijnzaadcrackers
      Wortel-tomatensoep
      volgende
      Wortel-tomatensoep
      lijnzaadcrackers
      vorige
      Lijnzaadcrackers
      Wortel-tomatensoep
      volgende
      Wortel-tomatensoep

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!