Notice: Undefined index: d0c9d5d216db3b5978e92262936bbca2 in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/httpdocs/wp-content/plugins/userpro/addons/social/functions/wp-include.php on line 1 Hartige muffins met spinazie – Nadia's Healthy World

https://nadiashealthyworld.com

Home
Koolhydraatarm
Hartige muffins met spinazie

Start lees modus

min

0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/httpdocs/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211

Deel
1.105 Views
Like 8

Ingrediënten

Aantal personen

	250 gr speltmeel amandelmeel als je kh arm eet
	snufje zout
	1,5 el bakpoeder
	250 ml karnemelk
	3 el gedroogde tomaten
	1 rode ui
	1 groene paprika
	100 gr fetakaas of Turkse kaas
	snufje peper en zout
	2 eieren
	200-300 gr verse bladspinazie

Maak bladwijzer van recept

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/httpdocs/wp-includes/link-template.php on line 394

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Hartige muffins met spinazie

Name: Hartige muffins met spinazie
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Servings
Ingredients: speltmeel: 250 gr; zout: snufje; bakpoeder: 1,5 el; karnemelk: 250 ml; gedroogde tomaten: 3 el; rode ui: 1; groene paprika: 1; fetakaas: 100 gr; peper en zout: snufje; eieren: 2; verse bladspinazie: 200-300 gr

Kenmerken:

Keuken:

Bewaar deze heerlijke muffins in de koelkast. Zo heb je de volgende dag een lekkere ontbijt of lunch.

35 min
Serves 12
Medium

Ingrediënten

250 gr speltmeel
amandelmeel als je kh arm eet
snufje zout
1,5 el bakpoeder
250 ml karnemelk
3 el gedroogde tomaten
1 rode ui
1 groene paprika
100 gr fetakaas
of Turkse kaas
snufje peper en zout
2 eieren
200-300 gr verse bladspinazie

Uitleg

Deze hartige muffins met spinazie zijn heerlijk. Het is eens wat anders dan havermoutbrood of yoghurt en ze vullen de hongerige maag erg goed. Als je koolhydraatarm eet kan je amandelmeel gebruiken in plaats van spelt- of volkoren meel. Ook kan je variëren met verschillende groenten. In dit recept heb ik meel gebruikt wat de muffins koolhydraatbeperkt maakt.

(Visited 1.105 times, 1 visits today)

Stappen

1 Klaar	Verwarm de oven op 180 graden. Hak de ui en paprika fijn. Zeef de bloem en de bakpoeder in een kom. Doe er peper en zout bij. Voeg nu de melk toe terwijl je met de garde roert. Voeg de losgeklopte eieren en boter toe en meng alles goed door elkaar.
2 Klaar	Knip de spinazie en gedroogde tomaten in kleinere stukken. Voeg de spinazie, gedroogde tomaat, fetakaas, ui en paprika toe en meng alles tot een geheel.
3 Klaar	Doe bakpapier of cupcakevormpjes in een schaal en vul ze tot net over de helft. Bak de muffins gedurende 30 minuten. Serveer de muffins warm of koud met een lekker soepje.