0 0
Hartige muffins met spinazie

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
250 gr speltmeel
snufje zout
1,5 el bakpoeder
250 ml karnemelk
3 el gedroogde tomaten
1 rode ui
1 groene paprika
100 gr fetakaas of Turkse kaas
snufje peper en zout
2 eieren

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Hartige muffins met spinazie

Kenmerken:
    Keuken:

      Bewaar deze heerlijke muffins in de koelkast. Zo heb je de volgende dag een lekkere ontbijt of lunch.

      • 35 min
      • Serves 12
      • Medium

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Deze hartige muffins met spinazie zijn heerlijk. Het is eens wat anders dan havermoutbrood of yoghurt en ze vullen de hongerige maag erg goed. Als je koolhydraatarm eet kan je amandelmeel gebruiken in plaats van spelt- of volkoren meel. Ook kan je variëren met verschillende groenten.

      Stappen

      1
      Klaar

      Verwarm de oven op 180 graden.
      Hak de ui en paprika fijn.
      Zeef de bloem en de bakpoeder in een kom. Doe er peper en zout bij. Voeg nu de melk toe terwijl je met de garde roert.
      Voeg de losgeklopte eieren en boter toe en meng alles goed door elkaar.

      2
      Klaar

      Knip de spinazie en gedroogde tomaten in kleinere stukken.
      Voeg de spinazie, gedroogde tomaat, fetakaas, ui en paprika toe en meng alles tot een geheel.

      3
      Klaar

      Doe bakpapier of cupcakevormpjes in een schaal en vul ze tot net over de helft. Bak de muffins gedurende 30 minuten. Serveer de muffins warm of koud met een lekker soepje.

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      glutenvrije crackers
      vorige
      Glutenvrije crackers
      havermoutbrood
      volgende
      Havermoutbrood
      glutenvrije crackers
      vorige
      Glutenvrije crackers
      havermoutbrood
      volgende
      Havermoutbrood

      2 Comments Hide Comments

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!