Ingrediënten
-
2 prei
-
1 rode ui
-
1 knoflook
-
klontje roomboter
-
peper en zout
-
kipkruiden
-
2 el havermout
Uitleg
Deze lekkere preisoep heeft maar een paar ingrediënten nodig en zet je binnen de 10 minuten op tafel. De havermout is optioneel, maar ook zonder havermout is deze soep heel erg lekker. In de meeste soepen wordt aardappel gebruikt om de soep wat voller te maken. Als je wil afvallen kan je de aardappel vervangen door havermout. Vind je preisoep lekker? Probeer dan ook dit recept.
(Visited 332 times, 1 visits today)
Stappen
|
1
Klaar
|
Verhit een klontje boter in een soeppan en bak de ui met de knoflook glazig. |
|
2
Klaar
|
Was de preien goed en snij deze grof. Voeg de preien en de havermout toe aan de ui. Doe er 700 ml water bij en laat de soep 10 minute koken op middelmatig vuur. |
|
3
Klaar
|
Pureer de soep met behulp van een staafmixer. Breng de soep op smaak met peper, zout en kipkruiden. Smakelijk! |
