Ingrediënten
-
800 gr havermout
-
1/3 tl zout
-
1 tl bakpoeder
-
1 ei
-
2 el olijfolie
-
100 ml melk
-
1 el witte yoghurtoptioneel
Uitleg
Deze havermoutbroodjes met olijfolie zijn superlekker en makkelijk om te maken. Havermout past perfect in een koolhydraatbeperkt voedingspatroon. Het is spotgoedkoop, gezond, vult de maag erg goed en houdt je verzadigd. Lees dit artikel voor meer informatie over havermout. Bij Lidl vind je biologische havermout voor 99 cent per kilo, maar ook de gewone variant kost maar 50 cent. Een paar ingrediënten erbij en je hebt heerlijke broodjes om mee voor het ontbijt of de lunch. Voor deze broodjes moet je havermout mixen in een hakmolen of een koffiemolen. Je kan ook havermoutmeel kopen in de winkel, maar dat is echt zonde van je geld.
Stappen
|
1
Klaar
|
Mix de havermout fijn tot meel. |
|
2
Klaar
|
Voeg het zout en de bakpoeder toe en meng het door elkaar met een vork. |
|
3
Klaar
|
Voeg de olijfolie, yoghurt, het ei en melk toe. Meng het deeg goed door elkaar met een vork. Is het deeg te vast, voeg dan wat extra melk toe. Voor dit recept moet het deeg kleverig zijn. |
|
4
Klaar
|
Voeg nu het lijnzaad toe en meng nog 1 keer alles goed door elkaar. |
|
5
Klaar
|
Zet de oven aan op 180 graden. |
|
6
Klaar
|
Doe wat olijfolie op je handen en maak bolletjes van het deeg. Leg dit op een vel bakpapier. |
|
7
Klaar
|
Maak een lepel nat met water en druk de bolletjes plat op de bakplaat. Maak de randjes mooi door er met de achterkant van de lepel tegen het deeg te duwen. Zo krijg je mooie ronde broodjes. |
|
8
Klaar
|
Bak de broodjes af op 180 graden gedurende 15 minuten. De broodjes hoeven niet bruin te worden aan de bovenkant. |
2 Comments Hide Comments
Op de havermout broodjes staat niet de hoeveelheid lijnzaad moet toegevoegd worden bedankt
Dag Edmond, 1 eetlepel is voldoende,maar je mag altijd meer toevoegen. Ik zet het er even bij, dank je.