0 0
Vegetarische pasta met pesto

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
1 rode ui
1 courgette
1 broccoli
rode paprika
hoeveel je maar wil cherrytomaatjes
peper en zout
olijfolie
2 teentjes knoflook
1/2 beker creme fraiche
naar wens basilicum
1 potje groene pesto
200-250 gr volkoren pasta
parmezaanse kaas

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Vegetarische pasta met pesto

Kenmerken:
    Keuken:
      • 10
      • Serves 2
      • Easy

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Als je minder vlees besluit te eten moet je af en toe creatief zijn. Deze vegetarische pasta met pesto zet je in 10 minuten op tafel. Terwijl de groenten grillen in de oven kook je de pasta. Voor je het weet heb je een koolhydraatbeperkte, vegetarische maaltijd wat superhandig is na een drukke dag. Gebruik groenten die lekker zijn om te grillen, zoals rode ui, courgette, paprika en cherrytomaatjes.

      Stappen

      1
      Klaar

      Zet de oven aan op grillfunctie.

      2
      Klaar

      Snij alle groenten grof. De broccoli mag je iets fijner snijden en de cherrytomaatjes gewoon in doormidden.

      3
      Klaar

      Leg de groenten op een vel bakpapier en besprenkel ze met olijfolie. Kruid met peper en zout en rasp de knoflook erover heen. Grill de groenten gedurende 5 minuten.

      4
      Klaar

      Ondertussen kook je de volkoren pasta gaar.

      5
      Klaar

      Als de pasta gaar is giet je het water weg en voeg je de pesto toe. Voeg nu de creme fraiche erbij en meng het geheel mooi samen. Vervolgens doe je de groenten erbij en bestrooi je het gerecht met parmezaanse kaas en basilicum. Smakelijk!!

      6
      Klaar

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      vermicelli in melk
      vorige
      Vermicelli met melk
      kisir
      volgende
      Kisir (bulgursalade)
      vermicelli in melk
      vorige
      Vermicelli met melk
      kisir
      volgende
      Kisir (bulgursalade)

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!