0 0
Pompoenmuffins met gember

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
2 el chiazaad optioneel
3 el lauw water
80 gr flespompoen
1 tl kokosolie of 1 tl roomboter
1 tl honing
Voor de droge ingrediënten
3 el speltmeel
1 tl kaneel
1 tl gemberpoeder
1/2 tl nootmuskaat optioneel
snufje zeezout
1 tl bakpoeder
4 el walnoten fijngehakt

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pompoenmuffins met gember

Kenmerken:
    Keuken:
      • 40 min
      • Serves 7
      • Easy

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Deze muffins zijn een voorbeeld van een hartige muffin die je als lunch of tussendoortje kan eten. Ze combineren ook erg goed met een kommetje groentensoep. Makkelijk om te maken en handig om in te vriezen.

      Stappen

      1
      Klaar

      4 el, fijngehakt walnoten

      2
      Klaar

      Schil en snij de pompoen in stukken en kook deze gaar in wat water gedurende 5-8 minuten.

      3
      Klaar

      Doe het chiazaad in een kom met 3 eetlepels water erbij. Zet het even opzij zodat het kan wellen.
      Roer in een andere kom het speltmeel, zout, kruiden, gehakte walnoten en bakpoeder door elkaar.

      4
      Klaar

      Maak een puree van de pompoen en voeg het toe aan chiazaad . Doe er de verwarmde kokosolie en honing bij.

      5
      Klaar

      Zet de oven aan op 180 graden. Voeg de natte ingrediënten bij de droge en roer even goed door met een garde tot een geheel. Verdeel het deeg over 7 vormpjes en bak de muffins gaar gedurende 20 minuten op 180 graden.

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      pompoensoep
      vorige
      Snelle pompoensoep
      kip citroen
      volgende
      Gebraden kip met ingelegde citroen
      pompoensoep
      vorige
      Snelle pompoensoep
      kip citroen
      volgende
      Gebraden kip met ingelegde citroen

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!