0 0
Gebraden kip met ingelegde citroen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

1 kip of 4 kippendijen
3 teentjes knoflook
2 uien
1/2 bosje peterselie fijngesneden
1/2 bosje koriander fijngesneden
3 ingelegde citroenen
groene olijven
1 el olijfolie
1 el zonnebloemolie
peper en zout
4 draadjes saffraan geweekt in glas water
roomboter
1 tl kurkuma
peper en zout
1 tl gember
4 draadjes saffraan

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gebraden kip met ingelegde citroen

Kenmerken:
    Keuken:
      • Medium

      Ingrediënten

      Uitleg

      Deel

      Gebraden kip met ingelegde citroen is superlekker en erg makkelijk om te maken. De voorbereiding vergt wat energie en tijd, maar dan heb je ook echt een schone kip. Ik verwijder echt alles wat mijn eetlust verpest, zoals haren, strottehoofd en achterwerk. Vervolgens hak ik de kip in stukken. In de Marokkaanse keuken wordt dit weinig gedaan, omdat je de kip in zijn geheel moet koken en serveren. Toch is het handig om scharrelkip te snijden om de gaartijd te verkorten.

      Stappen

      1
      Klaar

      Was de kip goed met azijn en zout. Laat de kip even uitlekken.

      2
      Klaar

      Bak de kip aan in de zonnebloemolie en olijfolie.

      3
      Klaar

      Snij de uien grof en voeg deze toe. Voeg vervolgens de knoflook, koriander en peterselie toe.

      4
      Klaar

      Voeg de kruiden toe en en de geweekte saffraan. Vervolgens voeg je water toe tot de kip bijna onderstaat. Kook de kip gaar gedurende 45 minuten op een laag vuur.

      5
      Klaar

      Zet de oven aan op grillstand. Als de kip gaar is leg je het op een vel bakpapier. Bestrijk de kip met roomboter en grill het gedurende 5 minuten goudbruin.

      6
      Klaar

      Snij de citroenen in vier en verwijder het vruchtvlees. Voeg de citroenen toe aan de saus en laat de saus 5 minuten op een middelmatig vuur indikken. Spoel de olijven met water en voeg ze toe aan de saus.

      7
      Klaar

      Schik de kip op een groot bord en voeg de saus toe. Serveer dit gerecht met brood en een lekkere salade. Smakelijk!! Besaha

      8
      Klaar

      Nadia

      Recepten beoordeling

      Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
      pompoenmuffin
      vorige
      Pompoenmuffins met gember
      blueberry muffins
      volgende
      Blueberry muffins
      pompoenmuffin
      vorige
      Pompoenmuffins met gember
      blueberry muffins
      volgende
      Blueberry muffins

      Reageer

      Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

      error: Pas op, dat mag niet!!