0 0
Mini cheesecakes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
Half pakje Digestivekoekjes gemalen
3 -4 eetlepels amandelmeel
3 el roomboter
500 gr roomkaas
100 gr creme fraiche
80 gr suiker
1 el maizena
van een hele citroen citroenrasp
van halve citroen citroensap
2 eieren

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Mini cheesecakes

Kenmerken:
    • Serves 12
    • Easy

    Ingrediënten

    Uitleg

    Deel

    Deze makkelijke cheesecakes zijn erg lekker en maak je het beste een dag op voorhand. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, waaronder roomkaas. Als je van een frisse vulling houdt kan je citroen toevoegen. Voor de bodem gebruik ik een mix van biscuit en amandelmeel. Daarmee krijg je een hele lekkere zachte bodem. Veel lekkerder dan die harde koekbodems.

    Stappen

    1
    Klaar

    Maal de koekjes fijn. Smel de roomboter in een pan en voeg deze toe aan de gemalen koekjes. Voeg wat amandelmeel toe.

    2
    Klaar

    Neem een cupcake bakplaat en leg de vormpjes erin. Doe 1,5 eetlepel van het koekmengsel in de plaat en druk deze plat met de onderkant van een glas.

    3
    Klaar

    Mix de roomkaas met de creme fraiche en suiker. Voeg nu het citroensap en de rasp toe als je een frisse smaak wil.

    4
    Klaar

    Voeg één per één de eieren toe en mix ze door het beslag.

    5
    Klaar

    Als laatste voeg je de maizena toe en mix je het door het beslag.

    6
    Klaar

    Zet de oven aan op 150 graden.

    7
    Klaar

    Giet het beslag in een maatbeker. Vul de cupcake vormpjes tot net onder de rand. Bak de cheesecakes gedurende 15 minuten op 150 graden. Laat vervolgens de cheesecakes in de oven afkoelen, vervolgens op kamertemperatuur en dan pas in de koelkast. Laat de cheesecakes 4-6 u stijven in de koelkast, maar het liefst een hele nacht. Smakelijk!!

    Nadia

    Recepten beoordeling

    Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
    lfoul
    vorige
    Marokkaanse gestoomde tuinbonen (lfoul)
    dadelballetjes
    volgende
    Dadelballetjes met noten
    lfoul
    vorige
    Marokkaanse gestoomde tuinbonen (lfoul)
    dadelballetjes
    volgende
    Dadelballetjes met noten

    4 Comments Hide Comments

    Reageer

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    error: Pas op, dat mag niet!!