https://nadiashealthyworld.com

Home
Lunch
Salade met gegrilde spruiten

Start lees modus

min

0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/httpdocs/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211

Deel
142 Views
Like 3

Ingrediënten

Aantal personen

	100 gr spruiten
	1 rode ui
	handvol walnoten
	paar takken koriander
	5 dadels
	handvol verse bladspinazie
	handvol kiemgroenten optioneel
	50 gr sperziebonen optioneel
	1 tl kokosolie
	Mosterdsaus
	2 el mosterd
	1 el honing
	2 el creme fraiche optioneel

Maak bladwijzer van recept

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /var/www/vhosts/nadiashealthyworld.com/httpdocs/wp-includes/link-template.php on line 394

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Salade met gegrilde spruiten

Name: Salade met gegrilde spruiten
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: spruiten: 100 gr; rode ui: 1; walnoten: handvol; koriander: paar takken; dadels: 5; verse bladspinazie: handvol; kiemgroenten: handvol; sperziebonen: 50 gr; kokosolie: 1 tl; mosterd: 2 el; honing: 1 el; creme fraiche: 2 el

Kenmerken:

Keuken:

15 min
Serves 2
Easy

Ingrediënten

100 gr spruiten
1 rode ui
handvol walnoten
paar takken koriander
5 dadels
handvol verse bladspinazie
handvol kiemgroenten
optioneel
50 gr sperziebonen
optioneel
1 tl kokosolie
Mosterdsaus
2 el mosterd
1 el honing
2 el creme fraiche
optioneel

Uitleg

Deze salade is verrassend lekker. De gegrilde spruiten combineren uitstekend met de mosterd, noten en dadels. Spruiten zijn in Nederland verkrijgbaar van oktober tot januari. Ze hebben een milde bittere smaak en worden vooral gebruikt in hoofdgerechten. Nederlanders combineren spruiten vaak met aardappelpuree en vlees, maar je kan ze ook wokken of grillen. Snij de korst van de rand en verwijder de beschadigde bladeren. Even spoelen en ze zijn klaar voor gebruik.

(Visited 142 times, 1 visits today)

Stappen

1 Klaar	Verwijder de stronk en de beschadigde bladen van de spruiten. Leg ze op een bakplaat en meng ze met wat kokosolie of zonnebloemolie. Grill ze gedurende 5 minuten. Als je sperziebonen gebruikt kook je deze gedurende 5 minuten op een hoog vuur.
2 Klaar	Doe alle ingrediënten in een grote schaal.
3 Klaar	Meng de mosterd met de azijn, honing, room en azijn. Voeg de dressing toe aan de salade en meng de groenten goed door elkaar. Smakelijk!
4 Klaar	Extra informatie: Door de walnoten kort te roosteren krijg je een heerlijke smaak. Heb je geen dadels? Rozijnen zijn ook erg lekker bij deze salade. Kiemgroenten vind je bij Ekoplaza of AH. Ze geven een pittige smaak af en zijn supergezond.