2 0
Heerlijke couscoussalade

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
250 gr couscous voorgestoomd
1 rode ui
1 komkommer
250 gr rucola
3 el gedroogde tomaten
3 el fetakaas
1 of 2 tomaten optioneel
2 el walnoten optioneel
2 el rozijnen
1 rode paprika
optioneel avocado
peterselie
peper en zout
1 of 2 el olijfolie
azijn
naar wens verse munt

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Heerlijke couscoussalade

Keuken:
    • Serves 4
    • Easy

    Ingrediënten

    Uitleg

    Deel

    Couscoussalade is een volwaardige maaltijd die erg lekker is. Meestal maak ik couscous op vrijdag en dan zorg ik altijd voor een extra portie die ik in de vriezer bewaar. Als je geen couscous stoomt kan je ook voorgestoomde couscous gebruiken. Het enige wat je hier nog moet doen is wat heet water over gieten en laten wellen. Binnen no time heb je dan de basis voor een lekkere couscoussalade. Als je van salades met een rokerige smaakt houdt zou je eventueel het volgende kunnen toevoegen:

    • Gegrilde aubergine
    • Gegrilde rode paprika
    • Gegrilde courgette
    • Gegrilde kip

    Hou je van salades? Dan zal je deze salade met gegrilde kip of de spinaziesalade met aubergine ook heel lekker vinden.

     

    Stappen

    1
    Klaar

    Als je voorgestoomde couscous gebruikt moet je deze even laten wellen zoals op de gebruiksaanwijzing staat.

    2
    Klaar

    Snij alle groenten fijn of grof.

    3
    Klaar

    Doe alle groenten in een grote kom.

    4
    Klaar

    Zodra de couscous afgekoeld is en klaar voor gebruik meng je het bij de groenten.

    5
    Klaar

    De dressing maak je door azijn, olijfolie, peper,zout, munt en peterselie met elkaar te vermengen in een aparte kom. Voeg het toe aan de salade en meng het geheel goed door elkaar. Smakelijk.

    Nadia

    Recepten beoordeling

    Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
    venkelsalade
    vorige
    Frisse venkelsalade
    tajine gehaktballetjes in tomatensaus
    volgende
    Tajine gehaktballetjes in tomatensaus
    venkelsalade
    vorige
    Frisse venkelsalade
    tajine gehaktballetjes in tomatensaus
    volgende
    Tajine gehaktballetjes in tomatensaus

    Reageer

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    error: Pas op, dat mag niet!!