0 0
Maizenakoekjes met cornflakes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
200-250 gr maiszetmeel gezeefd
1 tl bakpoeder gezeefd
3 eigelen
1 zakje vanillesuiker
30 gr suiker
50 ml zonnebloemolie
100 gr roomboter op kamertemperatuur
Garnering
200-300 gr melkchocolade
300 gr cornflakes

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Maizenakoekjes met cornflakes

Keuken:
    • 25-30 min
    • Serves 30
    • Easy

    Ingrediënten

    • Garnering

    Uitleg

    Deel

    Deze crunchy maizenakoekjes moet je echt eens maken ook al heb je geen zin om te bakken. Ze zijn supermakkelijk en erg lekker. Bij dit recept werk je in twee stappen. Eerst bak je de koekjes. Vervolgens dompel je ze in chocolade en rol je ze in de cornflakes. Als je dit slim organiseert bak je deze koekjes binnen de 50 minuten. Sommige mensen krijgen harde koekjes bij dit recept, maar ik laat je zien hoe je zachte maizenakoekjes maakt. Als je nog puf en tijd hebt kan je ook deze makkelijke koekjes met kokos proberen.

    Stappen

    1
    Klaar

    Doe de boter, suiker, vanillesuiker in een kom en klop ze romig met een garde. Voeg de eigelen toe en klop goed door tot je een zachte massa verkrijgt.

    2
    Klaar

    Nu ga je de maizena en de bakpoeder zeven bij eiermengsel terwijl je met een spatel het beslag omvouwt. Met een spatel kan je dit deeg heel mooi krijgen. Begin met 200 gr maizena en kijk dan of je die laatste 50 nog nodig hebt.

    3
    Klaar

    Zet de oven aan op 180 graden. Maak bolletjes uit het deeg zo groot als een walnoot. Leg ze op een vel bakpapier op de bakplaat. Bak de koekjes in 10-15 minuter gaar. Kijk uit dat ze niet verbranden.

    4
    Klaar

    Mix de cornflakes fijn. De chocolade smelt je door een pan met een laagje water op het vuur te zetten. Hierop leg je een bord met de stukken chocolade in. Voeg 1 tl zonnebloemolie toe en laat de chocolade smelten op een laag vuur. Niet aan prutsen, gewoon laten smelten.

    5
    Klaar

    Als de chocolade gesmolten is meng je het een keer goed door met een lepel. Haal de koekjes voorzichtig met een spatel van de bakplaat en dompel ze in de chocolade. Vervolgens rol je ze in de cornflakes en leg je ze op een bord. Njom, laat het smaken.

    6
    Klaar

    Extra informatie:
    Melkchocolade vind je bij AH ( eigen merk).
    Gebruik lekkere cornflakes voor een goeie smaak (vb. Kellogs)
    Bewaar de eiwitten om meringue van te maken.
    Maizena vind je bij AH bij de bakproducten.
    Gebruik twee vorken om de koekjes in chocolade te dompelen.
    Gebruik een lepel voor de cornflakes. Zo blijft alles netjes.
    Als je deze koekjes wil invriezen doe je dit het beste zonder de chocolade en cornflakes.

    Nadia

    Recepten beoordeling

    Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
    vorige
    Marokkaanse kokoskoekjes
    volgende
    Havermoutcrackers
    vorige
    Marokkaanse kokoskoekjes
    volgende
    Havermoutcrackers

    Reageer

    error: Pas op, dat mag niet!!