Ingrediënten
-
250 gr garnalen
-
2 teentjes knoflook
-
paar takjes korianderfijngesneden
-
koolzaadolieof kokosolie of zonnebloemolie
-
peper en zout
Uitleg
Gambas met knoflook zijn een bekende tapa die je overal kan eten in Spanje en Marokko. De gambas worden heel kort gebakken waardoor ze erg sappig blijven. Als je het darmkanaal wil verwijderen moet je de gambas eerst schillen. In dit filmpje kan je zien hoe dat moet.
Stappen
1
Klaar
|
Spoel de gambas af met koud water. Laat ze even uitlekken. |
2
Klaar
|
Doe de gambas erbij en bak ze gedurende 3 minuten terwijl je ze steeds omschept. |