0 0
Frisse venkelsalade

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal personen
2 venkel
rucola of veldsla
1 rode ui
8 augurken
2 el fetakaas of turkse witte kaas
1 rode paprika of geel
peper en zout
1 el olijfolie
1 el azijn
1 el honing
paar takjes verse munt

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Frisse venkelsalade

Kenmerken:
    • Serves 2
    • Easy

    Ingrediënten

    Uitleg

    Deel

    Met salades kan je alle kanten op en ze vullen de hongerige maag erg goed. Daarom heb ik deze heerlijke frisse venkelsalade gemaakt. De venkel heb ik gegrild in de oven, laten afkoelen en dan toegevoegd aan de salade. Het geeft een heerlijke, rokerige smaak. Venkel vindt je bij Lidl en kost ongeveer 85 cent. Je kan bij de venkelsalade alles toevoegen wat je wil, maar de lekkerste combinaties zijn met :

    • stukjes appel
    • rozijnen
    • basilicum
    • sinaasappels
    • fetakaas of blauwaderkaas
    • kappertjes
    • limoen
    • gebakken kipfilet
    • bleekselderij

    Voorbeelden van een frisse venkelsalade

    • Combineer venkel met sinaasappel en rozijnen
    • Als je kipfilet bakt kan je het toevoegen aan het onderstaande recept. Kruid de kipfilet met kipkruiden.
    • Combineer de venkel eens met stukjes appel, rozijnen en augurken. Je krijgt dan een zoet-zure smaak. Simpel en erg lekker.

     

    Stappen

    1
    Klaar

    Zet de oven aan op grillstand.

    2
    Klaar

    Halveer de venkelknollen in de lengte, verwijder de kern en snijd de venkelknollen in plakken Leg de plakken op bakpapier en besprenkel ze met wat olijfolie. Grill de venkel gedurende 5 minuten op 200 graden.

    3
    Klaar

    Snij de groenten grof of fijn, Meng alles goed door elkaar en voeg de gegrilde venkel toe.

    4
    Klaar

    Maak de dressing door azijn, honing, peper,zout en peterselie met elkaar te mengen. Meng dit vervolgens goed door de salade. Snij de peterselie en munt fijn en voeg deze toe aan de salade. Smakelijk.

    Nadia

    Recepten beoordeling

    Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
    aardappelsalade
    vorige
    Frisse aardappelsalade
    couscoussalade
    volgende
    Heerlijke couscoussalade
    aardappelsalade
    vorige
    Frisse aardappelsalade
    couscoussalade
    volgende
    Heerlijke couscoussalade

    Reageer

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    error: Pas op, dat mag niet!!