Vijf manieren om in ketose te gaan
IN KETOSE GAAN
Als het goed is eet je nu weinig koolhydraten. Na een paar dagen zal je merken dat je adem begint te ruiken naar rotte vis. Dit is het begin van het ketoseproces waarin je lichaam zal veranderen in een fat-burning machine. De voorraden koolhydraten zijn op, dus het lichaam gaat op zoek naar een andere voorraad. Ketose is interessant voor mensen die verslaafd zijn aan koolhydraten of extreem overgewicht hebben (BMI 30+). Ik geef je een aantal tips om het ketoseproces te stimuleren.
1. VASTEN
De periodes november en december zijn ideale maanden om te vasten. Het voordeel is dat je sneller in ketose kan gaan mits je koolhydraatarm eet, maar het grotere voordeel van het vasten is om slechte gewoontes af te leren.
2. INTERMITTENT VASTEN
Je kan ook intermittent vasten. Dit betekent dat je bijvoorbeeld na het avondmaal niets meer eet tot de volgende ochtend 8 u. Begin de dag met een bulletproof koffie of een kopje thee. Lust je deze koffie niet? Eet dan lijnzaadcrackers met kaas en een gekookt ei als ontbijt. Lust je dit niet?
3. VETTEN
Bulletproof koffie bevat kokosolie die supersnel wordt opgenomen door de lever. Daar worden ze omgezet tot ketonen en deze geven het lichaam energie. Lees het artikel over vetten om meer van al deze vettigheid te begrijpen. Eet dus de goede vetten eten en laat de minder goede staan.
4. EIWITTEN
Sommige mensen verliezen gewicht als ze koolhydraatarm eten. Vervolgens komt het gewicht dubbel zo hard aan. Om fatsoenlijk af te vallen moet je 20% van je voeding uit eiwitten halen. Doe je dit niet dan is de kans groot dat je spiermassa zal verliezen in plaats van vet. Je kan eiwitten halen uit de volgende producten:
- Plantaardig: noten, peulvruchten, pitten, zaden, bonen, soja, tempeh, spirulina
- Dierlijk: vis, vlees, volle zuivel
Probeer een combinatie van dierlijke en plantaardige eiwitten te eten. De komende tijd zal ik weekmenu’s plaatsen met voldoende eiwitten en vetten zodat je in ketose kan blijven.
5. BEWEGEN
Door actief te bewegen zal je lichaam extra energie nodig hebben. Aangezien je weinig koolhydraten eet gaat je lichaam de voorraad verbruiken en dit is nodig voor de vetverbranding. Nu nog even doorgaan tot je op gewicht bent. Veel succes!
