Ingrediënten
-
200 gr veldsla
-
1 avocado
-
1 rode ui
-
10 stuks cherrytomaatjes
-
2 el fetakaasof Turkse kaas
-
60 gr kikkererwten
-
1/2 komkommer
-
1 el roomboterof koolzaadolie
-
voor de dressing
-
peper en zout
-
1 tl paprikapoeder
-
1 tl olijfolie
-
1 tl azijn
-
1 tl mosterd
-
1 el mayonaise
-
paar blaadjes basilicium
-
1 el tahini
Uitleg
Deze salade is makkelijk om te maken en vult de maag erg goed. Ik heb de kikkererwten eerst geroosterd, laten afkoelen en vervolgens toegevoegd aan de salade. Als je van pittig houdt kan je chillipeper gebruiken om de kikkererwten te kruiden.
Stappen
1
Klaar
|
Bak de kikkererwten in roomboter. Kruid ze met peper, zout en paprikapoeder. Bak ze goudbruin gedurende 5 minuten en laat ze dan afkoelen. |
2
Klaar
|
Snij alle groenten grof of fijn ( wat jij lekker vindt). |
3
Klaar
|
Maak de dressing door de mayonaise, mosterd, tahini, azijn,basilicum peper en zout te mengen. Voeg dit toe aan de groenten en smakelijk!! |
2 Comments Hide Comments
Ziet er heerlijk uit Masha’Allah! Kikkerwten uit een pot gebruikt?
Kan allebei, Halima. Ik gebruik meestal verse die ik al eerder heb gekookt en ingevroren, maar uit blik werkt ook prima.