0 0
Arabische kippensoep

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

100 gr kippendijvlees kipfilet of kippenbouten
1 ui Ui
2 wortelen
1 grote tomaat
1/3 bosje koriander
2 tl geconcentreerde tomatenpuree
3 el havermoutmeel
2 teentjes knoflook
1 tl komijn
peper en zout
halve duim gember of 1 tl gemberpoeder
1 tl kipkruiden
1 liter water

Maak bladwijzer van recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Arabische kippensoep

Kenmerken:
    • Medium

    Ingrediënten

    Uitleg

    Deel

    Deze heerlijke Arabische kippensoep zet je in een handomdraai op tafel. De Arabische keuken staat bekend om zijn uiteenlopende geuren en smaken. Als je vegetarisch eet kan je de kip vervangen door tofu of tempeh. Even aanbakken in roomboter en op het einde toevoegen aan de soep.

     

    Stappen

    1
    Klaar

    Was de kippendijen met azijn en zout. Spoel ze goed na en snij ze in stukken.

    2
    Klaar

    Doe wat roomboter in de pan en bak de kip aan met de ui. Snij alle groenten grof en voeg ze toe aan de kip. Voeg de kruiden, knoflook, havermout en koriander toe en roer alles goed door elkaar.

    3
    Klaar

    Voeg de tomatenpuree en water toe. Laat je de soep gedurende 25 minuten gaarkoken ( als je kippenbouten gebruikt is de kooktijd 30 tot 40 minuten.

    4
    Klaar

    Haal de stukken kip er even uit en mix de soep tot een glad geheel. Proeven en eventueel bijkruiden.

    5
    Klaar

    Extra informatie:
    Voeg piment of harissa toe voor een pittige smaak
    Gemarineerde kip geeft een diepere smaak aan deze soep.
    Lekkere kipkruiden vind je bij Albert Heijn ( merk Verstegen).
    Havermoutmeel maak je door havermout fijn te mixen.

    Nadia

    Recepten beoordeling

    Er zijn op dit moment nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik het formulier hieronder om je beoordeling te plaatsen.
    blueberry muffins
    vorige
    Blueberry muffins
    volgende
    Marokkaanse kokoskoekjes
    blueberry muffins
    vorige
    Blueberry muffins
    volgende
    Marokkaanse kokoskoekjes

    2 Comments Hide Comments

    Reageer

    error: Pas op, dat mag niet!!