Afkicken van suiker met de Nationale Suiker Challenge
Afgelopen week was het de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds. Hierbij werden mensen aangemoedigd om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. 30 duizend mensen hebben zich aangemeld voor het programma. Ze kregen een week lang tips, maar konden ook vragen stellen aan professionals op social media. De helft van de volwassenen in Nederland heeft overgewicht. Daarom is het belangrijk dat dit soort initiatieven onder de aandacht worden gebracht.
Bewerkte voeding
Bewerkte voedingsmiddelen bevatten suiker. De fabrikanten doen dit zodat het product langer houdbaar blijft, maar ook lekkerder smaakt. Bewerkte producten maken het koken makkelijker voor drukke huishoudens, bijvoorbeeld aardappel anders, soepzakjes en pizza’s. Dan heb je de sterk bewerkte voedingsmiddelen. Deze bevatten geen vitaminen of mineralen en het hoofdingrediënt is suiker. Voorbeelden van sterk bewerkte voedingsmiddelen zijn frisdrank, koekjes, gebak en chips. Dit soort voedsel heet gemaksvoedsel smaakt lekker, is makkelijk verkrijgbaar, betaalbaar en het maakt een avondje netflix net wat gezelliger.
Suiker herkennen in bewerkt voedsel
In de supermarkten vind je deze producten vaak in de binnenpaden. Ze zijn zo op elkaar afgestemd dat je er een volledig weekmenu mee kan maken. Wees slim en blijf op de buitenpaden. Zodra je onbewerkt gaat eten gebeuren er drie dingen:
- Je gaat geld besparen, want bewerkte voeding kost meer dan je denkt.
- Je krijgt meer energie.
- Gewichtsverlies treedt op.
Hoe je bewerkte voeding kan vermijden
Het is belangrijk om te investeren in een goede gezondheid en dat begint dus al bij een onbewerkte maaltijd. Als je wil beginnen dan raad ik je alvast aan om de volgende dingen te doen:
- Lees de etiketten.
- Lees dit artikelhoe je het beste kan afkicken van suiker.
- Blijf weg van de binnenpaden.
- Leer op een slimme manier boodschappendoen
- Leer koolhydraatbeperkte boodschappendoen
- Als je extreem overgewicht hebt zou je overwegen om koolhydraatarmte eten
- Vermijd ingrediënten die eindigen op -ose.
Heb je mee gedaan aan de Nationale Suiker Challenge en wil je de komende tijd leren om onbewerkt te eten? Bezoek dan af en toe mijn blog om kennis te maken met onbewerkt eten. Ook op Pinterest inspireer ik mensen door makkelijke gerechten te laten zien. Heb jij ook mee gedaan aan de Nationale Suiker Challenge dit jaar?